69 83 77 00Man - Fre 09-16.30
  • Nordens største leverandør av hagestuer og drivhus
  • Showroom  - nær svenskegrensen - Munkedal

Ekspedisjonsavgift tilkommer

trygg e-handel
Willab Garden 30 år
Produkter i kurven din  Maile din handlekurv
Produkter
Antall
Endre antall
à-pris
Total kostnad
Totalt 0 NOK

urban-odling-mitt-i-kopenhamn_artikel_toppbild


Urban tagdyrkning midt i København

Tre venner som lot seg inspirere av New York, bestemte seg for å skape en urban hage midt inne i København – oppe på et tak! I april 2014 ble 110 tonn jord og et drivhus fra Willab Garden løftet opp med kran, og takgården ØsterGro ble en realitet.

urban-odling-mitt-i-kopenhamn_artikel_reportagebildLivia Urban Swart Haaland, Sofie Brincker og Kristian Skaarup har alle røttene og hendene sine i jorda, bokstavelig talt. Alle tre er utdannet innen hage- og jordbruk, og de brenner for økologisk mat og dyrking av egne grønnsaker. «Vår visjon er å skape en plattform i byen ved hjelp av et bygårdsbruk der vi kan spre kunnskaper om økologisk dyrking og mat. Urbaniseringen har gjort at vi har mistet de grunnleggende kunnskapene og forståelsen for hvor maten vår kommer fra.»

”Vi ønsker å spre kunnskaper
om økologisk dyrking og mat”


Ideen til urbant hagebruk kom fra andre takbønder rundt omkring i verden, bl.a. Brooklyn Grange Farm i New York. Da de fant det 600 m² store taket på et nedlagt bilauksjonsfirma i København, bestemte de seg for å starte egen takgård. Med støtte fra eieren av bygget Nellemann Holding, Københavns Klimakvarter, Stiftelsen for økologisk jordbruk og en hel del lokal støtte, ble det dannet en forening med 17 medlemmer.

I begynnelsen av sesongen betaler medlemmene inn et beløp for plantene som settes ut, og senere deler de på avlingen. En gang i uken drar medlemmene opp på taket og henter sin pose med nydyrkede grønnsaker. Og hva som befinner seg i posen, avhenger av hva som er modent akkurat da! Det er forståelig at foreningen er populær, og at ventelisten for å bli medlem er lang.

Bortsett fra de store pallgjerdene som fyller taket, finnes det også et drivhus, Plus 5, fra Willab Garden. Drivhuset er selve hjertet av takgården, forteller Livia. Her sår og dyrker vi vekster som vi siden planter ut i det fri på taket. Drivhuset brukes også til workshops, kurs og middager.

Oppgi en e-postadresse som din handlekurv skal sendes til.

Send